اخبار محلية
أفضل أطعمة للسحور فى رمضان
العجة ..
المكونات ملعقتان كبيرتان من كلٍ من: السمنة. البقدونس المفروم. وفص من الثوم المهروس - ثلاث بيضات مخفوقة - فلفل أسود - وملح - نصف بصلة مفرومة .
طريقة التحضير وضع السمنة في مقلاة على النار لتسخينها، ثم إضافة البصل والثوم وتقليبهم قليلاً. إضافة البقدونس المفروم للمقلاة مع رش الفلفل والملح عليهم، ثم إضافة البيض المخفوق وقليها من الجانبين.
الفول المدمس
المكوّنات
- كيلو فول - 2 طماطم - ½ كوب عدس - ليمونه - معلقه كبيره كركم
الخطوات
- اول خطوه نغسل الفول جيدا بعد نقعه بالماء حوالي 6 ساعات .
- نضع ماء فى اناء عادى ونضعه على النار حتى يغلى وبعد الغليان نضع الفول والكركم والطماطم مبشوره والليمونه كامله من غير تقطيع .
- هتكون على نار عاليه وبعد ما يغلي تهدى النار وتكون هادئه جداً لمده 6 ساعات ولو احتاج ماء نزود بس تكون مياه ساخنه .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق